谨吃糖精泡枣

向日葵

         目前市场上的马牙枣一般都是自然成熟的，我们消费者可以放心选择，但是绝大多数的大梨枣基本都是糖精水泡的，不建议选择。     
         糖精泡枣其实非常简单：先用开水将糖精钠融化，再将未红无甜味的青枣放入，大约20分钟后，枣的表皮就开始微微泛红，几小时之后，被水泡到的地方就变成暗红色，味道也变甜了
　　 五招分辨糖精枣：1.看。正常大枣表皮无明显青红边界，而糖精大枣表皮青红边界分明；2.摸。正常大枣表皮光滑，而糖精大枣外皮摸起来有些粘；3.舔。用舌尖轻舔大枣外皮，正常大枣无甜味，糖精大枣有甜味；4.尝。正常大枣尝起来清甜，糖精大枣尝起来齁甜发苦；5.存。正常大枣在阴凉干燥的地方放一两天没问题，而糖精大枣在烫泡过程中细胞被破坏，极易腐烂。

wadalisi

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