预防和控制食物中毒事件发生，保证师生身体健康和生命安全，池州市食药监局突出四项重点，狠抓学校食堂食品安全监管。
池州市局执法人员检查学校食堂食用油。 突出重点单位抓监管，重点检查动态等级在良好以下的学校食堂，促使学校不断提高等级水平; 突出硬件实施改造抓监管，重点督查各学校落实“学校食堂建设管理年”的情况，检查有关学校暑期期间改造学校食堂硬件布局情况; 突出重点内容抓监管，重点检查各学校食堂原料采购、从业人员健康制度、食品储存、加工、制作、留样等情况; 突出重点品种抓监管，重点检查肉及肉制品、米、面、食用油等大宗食品原料、学生饮用奶等。 截止到目前，池州市食药监局共检查学校食堂53家次，出动执法人员102人次，执法车辆36车次。(余永胜 张剑锋)
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