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2013年的深秋时节，我、妻子及儿子一家三口到云南旅游。那天徜徉在丽江古城，沉浸在丽江美丽的景色和独特的风俗中。已经过了中午，我们玩得饥肠辘辘，便走进一家街边饭馆。坐定后，但见四壁上贴满了精致的小纸片，上面留下了游客的墨迹，或一行小诗，或一篇短文，或一幅速写…… 忽然，我发现了一件令我喷饭的作品，小纸片上画了一只鸡，旁边写了一行字：“我爱老婆就像我爱吃鸡。”我禁不住哈哈大笑。妻子问我笑什么，我将这句话读了出来，妻子和儿子听了，都情不自禁嘻嘻哈哈地笑了起来。我随口嘀咕了一句：“这个人真是个神经病。” 第二天，我们到达了被称为“女儿国”的泸沽湖。她地处川滇交界，是高原有名的淡水湖，素有“高原明珠”之美称。湖水呈深蓝色，明净清澈。我们在湖底有涌泉的地方，还直接用杯子或矿泉水瓶舀水喝呢。那些新婚少妇或准新娘，心中藏有孕育儿女的期盼，更是大饮一通，尚不过瘾，就装满一壶、两壶地带回。湖中有岛，其中有两座岛相邻，一座形似乌龟，一座恰似鳄鱼，仿佛鳄鱼正奋力追逐乌龟，而乌龟则拼命奔逃。 傍晚，我们走进了当地一户摩梭人开的农家乐饭庄。我们围桌而坐定后，菜就上桌了。首先上来的是一盘红烧鸡块，一碗猪膘肉，一钵对开的土豆片，一碟干小鱼。导游及服务生一本正经地说，我们这里吃的是手抓饭。于是我们便用手抓着菜开吃了起来（开饭前大家已在自来水下冲了手，待后面的菜上桌，或者鸡啃完了，每人都发了一双筷子。原来导游和服务生是在开玩笑呢，我们一开始还信以为真）。 哇，高原野生土鸡的肉又香又鲜又嫩，还略带一点甜滑，这是我平生中感觉最好吃的鸡肉，比我们老家的野生土鸡肉好吃多了！ 我吃过符离集烧鸡，感觉缺少嚼头；吃过南方的白斩鸡，感觉过于油腻；吃过火烤荷叶鸡或荷叶蒸鸡，感觉香味有点过浓……而泸沽湖摩梭农家的红烧鸡，熟得恰到好处，松脆而又有嚼头，肉嫩而又不油腻，香甜而又保持原味。我觉得除了烧功好，关键在于原料好，它是地地道道的高原野生土鸡。 一桌十多个人在津津有味地吃着，才几分钟的时间，一大盘鸡块就一扫而光！大家意犹未竟，但很可惜，不能达到满足。也好，这就是老辈人所谓的少吃多有味吧。以至直到今天，那次吃鸡的情景还历历在目，记忆犹新。 在丽江泸沽湖，鸡这种人间至美的美味是人人不离不舍的，至此，我们恍然大悟，“我爱老婆就像我爱吃鸡”这句话说得多么贴切形象，多么有韵致，又是多么的经典啊！ 愿天下所有的丈夫都能庄重地承诺，并大声地吼一声：“我爱老婆就像我爱吃鸡！”
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