养生美食之红酒牛肉炖双菇

眼睛会勾魂

制作这道红酒牛肉炖双菇需要准备的食材有红酒100毫升、牛肉半斤、口蘑100克、小蘑菇150克、洋葱1个、面粉2勺、盐、油以及适量黑胡椒。

1.将牛肉切丁，放入盐和黑胡椒粉腌制15分钟；

2.在热锅中放入牛肉块煎至上色，移至炖锅内；

3.洋葱切大块放入平底锅炒至变色也放入炖锅里；

4.加入红酒翻炒5分钟后放入两勺面粉炒匀至没有面疙瘩；

5.倒入适量水煮开后盖盖子转为小火炖40分钟，并加入两样蘑菇接着再炖30分钟后转大火烧至汤汁浓稠即可。

母亲节快乐

炖不好的话连红酒也白瞎了