鸡蛋布丁

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发表于 2014-8-14 11:23 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 北京
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[原料/调料]
水500-600克、鸡蛋布丁预拌粉120克
[制作流程]
1.将水煮滚随即转小火,加入布丁预拌粉后,快速搅拌均匀,继续煮沸1-2分钟后熄火.
2.将做法1的布丁液过筛一次,这样能去除不必要的残渣,使布丁的口感更细致
3.趁热将布丁液倒入模型中,待完全冷却凝固后才可扣出,即为好吃的鸡蛋布丁

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发表于 2014-8-15 09:57 | 显示全部楼层 来自: 北京
是传说中的鸡蛋羹吗
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发表于 2014-8-15 10:17 | 显示全部楼层 来自: 安徽
不会是日本豆腐的味道吧!
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