西式美味：茄汁意面

阳光帅锅

  

       [茄汁意面]

　　食材主料：意大利面200克

　　食材辅料：西红柿3个虾150克

　　菜品调味：番茄酱3大勺、意大利酱2大勺、橄榄油1大勺、芝士粉3大勺、黑胡椒1茶匙、食盐5克、水适量

　　[制作步骤]

　　1.水烧开后倒橄榄油和盐，加入面煮到熟透，没有硬芯即可

　　2.煮熟的意面在冷水中冲洗冷却，沥干备用

　　3.西红柿整个放在开水中浸泡片刻，去皮

　　4.锅内倒橄榄油，倒入去皮切碎的西红柿煸炒，直到软烂，一遍翻炒一遍捣烂

　　5.加入番茄酱

　　6.搅拌均匀后，加入盐调味，关火

　　7.倒入面，搅拌均匀

　　8.加入罗勒酱，买来现成的，也可以自制

　　9.凤尾虾在开水中烫熟后捞起

　　10.将凤尾虾倒入意面中，撒上意面芝士粉（条），最后撒黑胡椒碎后搅拌均匀，即可食用了

　　11.番茄酱的酸甜口味在夏天十分开胃，芝士粉和罗勒酱的独特风味则让意面更加可口美味，凤尾虾肉质有弹性，简单又好味的一道茄汁意面

　　12.番茄酱做菜、烧汤两相宜，含有较高的维生素C，其番茄红素又是男性前列腺的保护神，日常中可以经常食用，有益于健康

　　[烹饪技巧]

　　煮意面时在水中加少许盐和油可以防止粘连。

小北漂

看着就不错，肯定很好吃的。