油麦菜炒香菇

眼睛会勾魂

主料：油麦菜、新鲜香菇
辅料：蒜、盐、鸡精、植物油
油麦菜炒香菇的做法：
1、油麦菜洗干净后用手揪成段。
2、香菇洗净后用手撕（或刀切）成小块；蒜剁成蓉。
3、锅内倒油烧热，炒香一半蒜蓉，倒入香菇翻炒。
4、大火快炒片刻，然后放入油麦菜同炒。
5、最后加另一半蒜蓉、盐、鸡精调味炒匀即可盛盘。
小叮咛：
1、香菇有一定的抗癌作用，能降低血胆固醇，增加机体抵抗力。
2、油麦菜富含维生素以及钙、铁、蛋白质等营养成分，能够降低胆固醇，还可以润肺清燥、化痰止咳、治疗神经衰弱。

眼睛会勾魂

油麦菜炒香菇这道菜很清淡的