蜜烧红紫薯

紫竹星云

主料】：红薯 紫薯 冰糖 淀粉 白芝麻
做法
1.主料准备好
2.红薯、紫薯洗净去皮，切成1cm左右的方形小块
3.裹上一层薄薄的干淀粉
4.锅里放适量油
5.烧热后放红薯、紫薯块慢煎
6.煎至上下左右每个面都略微焦黄后，盛出备用
7.将锅子清洗干净，放入冰糖，并加入一点点水
8.煮至冰糖融化冒泡
9.等糖色开始变黄，开小火
10.倒入煎好的红薯和紫薯块，晃动锅子，均匀的裹上糖汁，撒上芝麻就可以了。