凉拌土豆丝------便宜又好吃

眼睛会勾魂

1、土豆洗净去皮切成细丝,用水洗去淀粉.
2、烧开水，将切好的土豆丝放在开水锅里穿一下捞出过凉水(土豆丝穿的时间别太久,那样会不脆的,不好吃)，然后控干备用。
3、将花椒粒(10粒左右,不要太多,会麻的)、葱段、生姜片放入油中小火炸出香味，捞出不用。锅里的油可是要用的
4、将热油淋到放了辣椒的土豆丝上，调入适量盐、醋(放白醋,颜色会很漂亮)、味精拌匀即可.盐醋味精根据自己的口味放

阳光帅锅

这道菜很家常