冰糖鸡翅中

阳光帅锅

原料：鸡翅中8个、葱姜蒜适量

做法：

1、将鸡翅清洗干净，沥干水分；

2、将炒锅烧热倒油，下入姜片蒜末煸出香味，下入翅中煎至两面完全变色；

3、淋入适量料酒（15克）翻炒均匀；

4、淋入适量普通酱油（30克）翻炒均匀；

5、冲入适量热开水持平鸡翅表面，盖上盖子，开大火煮约10分钟左右；

6、加入适量冰糖（看自己的喜好加多加少），撒入适量细盐（先尝下，觉得淡再加盐）、盖上盖子，继续煮约5分钟左右，将汤汁完全收干状态；

7、撒入鸡精和葱花，拌匀即可出锅装盘。

注意：鸡翅油脂含量较高，建议每次食用不要超过3个。

紫竹星云

这是什么吃法呀