香草鸭油浸土豆

紫竹星云

原料：小土豆、鸭油、蒜头、百里香、迷迭香、欧芹、盐、黑胡椒

做法：

1、土豆去皮对半切开，迷迭香、百里香切段、欧芹切碎备用；

2、将土豆、蒜头、百里香、迷迭香放入锅内，放入鸭油；

3、小火将鸭油融化，融化后的油量需浸没土豆；

4、等油开始冒泡后转成绿豆小火维持该油温状态，低温热浸15-20分钟；

5、然后捞出土豆拣去香草和蒜头，放入平底锅，撒盐和黑胡椒碎；

6、中火略微烤上色后撒欧芹碎即可。

阳光帅锅

好吃的很呀 想着就是