海鲜什锦香锅

眼睛会勾魂

麻辣菜品口味煮主要工艺廿分钟所需时间简单制作难度炒锅 所用厨具食材明细冻豆腐100克魔芋100克大虾2只腊肠一根杭椒1-2个鱿鱼片适量彩椒适量香菜适量浓汤宝1个盐适量麻油15克辣椒油15克香油10克

1.  大虾头尾割开小口去除虾线；鱿鱼切片（我买的是现成的）2.  杭椒、香菜切段、腊肠切片、彩椒切2里面见方的丁；3.  冻豆腐切块、魔芋用清水冲洗一下；4.  冻豆腐切块、魔芋用清水冲洗一下；浓汤宝如图5.  锅内加水适量，放入浓汤宝煮开；6.  加入冻豆腐和魔芋再次煮开后；7.  先后加入腊肠、大虾、杭椒、彩椒、鱿鱼片、盐适量再次煮开至虾熟即可；8.  最后放入麻油、辣椒油、香油及香菜即可出锅；9.  如图，味道很不错的。
海鲜什锦香锅做法小贴士
1、浓汤宝可以代替高汤，超市都有卖，方便快捷，运用很广泛。

2、如果能有新鲜的海蛎子，这道菜就更完美了。

3、既然是海鲜什锦香锅，那么海鲜的原材料可根据自己的口味随意调换，家里有啥放啥吧。

4、个人感觉做海鲜什锦香锅时，加一样荤料的口感会提升很多：如腊肠、肥牛、火腿等，但不要加多，喧宾夺主就不好了。