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怎样清洗果蔬最干净?最好的果蔬洗菜机?
去除果蔬农残最实用的方法还是清洗、去皮和烹饪,认真冲洗干净的果蔬食用后不会有太大的问题。但是这样做的话会去掉果蔬中很多有营养的物质!
怎样清洗果蔬最干净?最好的果蔬洗菜机?手动清洗也是能够显著降低农药残留,建议在自来水下冲洗30秒以上,同时搓洗几下。清洗能够去除表面的农药,但是对于渗入皮内的农药没有效果,所以去皮是很有效的手段,例如豆去皮可以去掉70%以上的农残。
怎样清洗果蔬最干净?最好的果蔬洗菜机?或是是用酸水、碱水或者盐水浸泡,对去除某些农药会更有效,一项研究发现青椒用2%盐水浸泡10分钟后清洗,可以去除80%以上的农残。但是有的蔬菜表皮细胞在浸泡中会被破坏,农药就可能进入蔬菜中,所以时间不宜太长。此外,最简单的就是家里安装一台果蔬洗菜机,洗的干净,简洁又方便,清洁果蔬真的是很干净! |
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