回锅藕片

paobuchen

       藕切厚片，青红椒切小段，蒜瓣切片。锅中烧热水，放入藕片焯至断生。捞出沥干，沾上少许淀粉。热锅冷油，八成热放入藕片炸熟。捞出藕片控干油。留少量油，放入蒜瓣爆香，加入少量豆瓣酱小火炒出红油，加入青红椒炒香，放入藕片加盐翻炒均匀，起锅。

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来学校才开始爱吃的

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最近很爱吃哈哈