外酥里糯，酸甜可口——西梅红薯丸

小雨。

今天这个西梅红薯丸非常好吃
外面是软软糯糯的红薯糯米皮有淡淡的甜味和奶香
咬开里面是酸酸甜甜的西梅
经过炸制西梅还有点融化的感觉
口感非常丰富
做出这个红薯丸家里人都非常喜欢
做的量不太多
所以我没有尝试
但是我想煮熟应该也非常好吃
应该叫西梅红薯丸子糖水比较不错 哈哈

西梅红薯丸子材料：红薯，西梅，糖，牛奶，糯米粉做法：1：红薯上锅蒸熟，筷子能插透即可。2：蒸熟的红薯加糯米粉。3：红薯和糯米粉拌匀，加砂糖。4：加适量牛奶。5：一起和成红薯糯米面团。6：西梅切块，因为这个西梅很大，所以我一个西梅切成了4块。7：取一块面团，包裹一块西梅。8：揉成均匀的小球。9：炸至外酥里嫩，外表金黄即可。
一点心得：*红薯含水多少不同，加牛奶的时候要适量，边和面边加奶，揉成软硬适中的面团即可。*红薯要充分揉匀，不要有颗粒影响口感。*我没尝试，但是我觉得煮熟应该也非常好吃。

夏妍。

酸酸甜甜就是我