石台蒿子粑

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石台蒿子粑
选用石台当地天然苦蒿野菜，焯水后制成菜泥与糯米粉、籼米粉混合做成面饼，可加入芝麻馅。可做主食饱腹，亦可当菜佐酒。食之有味，满口生香。


【食材构成】
1.主料：野蒿叶，糯米粉，籼米粉。

2.辅料：芝麻粉、白糖。

【工艺流程】
1.野蒿叶烫水取出搅碎待用；
2.糯米粉籼米粉加入蒿泥，用开水冲烫，调制成开水粉团；
3.下剂包入芝麻馅；
【推荐品尝点】
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东柱宾馆