芝士紫薯培根焗饭

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发表于 2013-12-4 18:23 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 浙江绍兴
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据说披萨,意大利面和焗饭被称为最受欢迎的西式快餐。特别是年轻人啊,没有人不喜欢这三种美食。
这三种快捷的美食好吃又营养,家里做也很方便。没有什么技术含量。只要有原材料,那么一切都可以轻松搞定!
简单的就是最受欢迎的,特别是饭菜一锅出那是更省事啦!
焗饭就是这样的一道美食,是饭也是菜,奶制品,肉类,蔬菜都集中在一起。难怪那么受欢迎。
焗饭的底部放了紫薯泥,吃起来很香甜,口感更丰富了,和奶酪真的很搭!亲们,一定要试试哦。








紫薯的好处很多,特别是含有花青素,可以抗衰老;硒元素抗癌!呵呵,多吃紫薯吧!
奶酪更是好东西啊,特别是中国人,应该多增加奶制品,补钙!


原料:
剩米饭一小碗,培根三片,青豆、胡罗卜丁、玉米粒半小碗(超市有卖速冻的),
熟的小紫薯(超市有卖,没有的买普通紫薯蒸熟冷冻起来,想吃就热一下哦)150克,洋葱20克。
调料:
盐一小勺,黑胡椒适量,黄油5克,马苏里拉120克。


1小紫薯用微波叮两分钟后用勺子碾碎。
2烧开水,玉米粒、胡罗卜、丁青豆焯熟捞出。


3洋葱切碎末,培根切碎片。
4锅烧热,培根放入煸熟。


5锅里放入黄油,小火融化。
6放入洋葱碎炒香。


7放入胡罗卜丁等翻炒几下。
8倒入米饭和培根。


9放入盐翻炒。
10撒入黑胡椒粉。


11把紫薯泥均匀的铺在烤盘底部。
12把炒好的米饭铺在紫薯泥上面压平。


13马苏里拉均匀的撒在米饭上。
14预热烤箱,190度烤10分钟左右,烤到马苏里拉融化上色即可。
小唠叨:
1米饭要用冷的米饭,剩米饭最好。如果新米饭一定要粒粒分明,稍微硬一点。
2没有烤箱的同学可以用微波加热,口感差不多的,只是外面没有漂亮的烤焦斑点。
3培根煸炒就可以,不要放油了,要尽量的减少油脂的摄入。



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发表于 2013-12-5 14:27 | 显示全部楼层 来自: 浙江金华
被人做熟的都好吃
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