花样热狗

偏头痛。

【配方】
面团：高粉250克
水120克 蛋液50克 奶粉10克
黄油20克 白糖30克 发酵粉3克 盐3克
配料：熟芝麻适量 黄瓜 火腿 丘比沙拉酱
【做法】
1 面包桶加入除黄油以外的料。
2 启动9和面程序，搅拌中间休息时用硅胶铲刮下桶壁。
3 面团基本光滑后加入黄油。
4 一个和面程序结束，基本到达扩展阶段。
5 接着继续一个和面程序。
6 两个和面程序后可出手套膜。

7 桶上盖潮湿的毛巾发酵面团。
8 发好的面团排气取一半分成3个剂子。（其余面团放冰箱，6个量一次放不开）
9 擀成长形。
10 横着卷起整成橄榄形。
11 放烤盘排好盖保鲜膜二次发酵。
12 二次发酵好刷一层蛋液，撒一些芝麻。

13 入预热的烤箱180度20分钟。
14 冷却后的面包中间切开约三分之二深。
15 火腿切薄片。
16 黄瓜切薄片。
17 火腿片和黄瓜片间隔塞进面包。
18 挤上丘比沙拉酱。

13 入预热的烤箱180度20分钟。
14 冷却后的面包中间切开约三分之二深。
15 火腿切薄片。
16 黄瓜切薄片。
17 火腿片和黄瓜片间隔塞进面包。
18 挤上丘比沙拉酱。

小丶卿

晚饭还没吃呢     好饿啊啊啊啊