蒜泥香葱面包

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房储物罐里，藏匿着好些宝贝，干香葱就是一个，再压两瓣儿蒜头，混着黄油，和面包一起烘烤，未出炉，香味儿已经弥漫整间屋子了。面包，想吃时会烤些放着，临近周末必定做些，懒人的周末用ta来填饱肚子。



*我的面包机，一个和面程序为20分钟
*做造型时，请使用较为锋利的刀片，保持切口的美观
蒜泥香葱面包】
原料：
A面团材料 低筋面粉20g、高筋面粉180g、牛奶130g、黄油15g、盐1g、酵母3g
B馅料 黄油25g、盐1/2小勺、干葱1g、蒜头2瓣
烘烤：180°C 中层 上下火 25分钟
制作过程：
1.除黄油外，其他材料先液体后粉类放入面包机中
2.一个和面程序结束后，面团光滑，但无法拉出筋膜
3.加入软化的黄油
4.第二个和面程序结束后，面团能够拉出透而薄的筋膜
5.放入容器中，面团发酵至2倍大
6.分成6个大小均匀地面团，滚圆，盖保鲜膜，松弛15分钟
7.整形，放入烤盘中
8.软化的黄油+盐+干葱+蒜泥，混合成馅料，装入一次性裱花袋，或保鲜袋中
9.刀片划出一道切口，切勿划到底
10.挤入馅料（此时烤箱预热）
11.刷蛋液
12.180°C 中层 上下火 25分钟 快出炉时要观察上色情况