从小吃到大的健康美味----五香南瓜饼

夏妍。

五香南瓜饼(2~3人份)
材料:南瓜250g，面粉100g，鸡蛋1个，水适量，盐，五香粉，葱花，鸡粉；
1.绿皮南瓜去皮和瓤，擦成丝备用；



2.加入鸡蛋，面粉，水分次加入，边加边搅拌，成为比较粘稠的糊状就不要加水了，因为等加了盐后，蔬菜本身还会出些水，使得面糊更稀，所以一开始的面糊可以浓稠一点。然后调入盐，五香粉，鸡粉拌匀，这时可以略试下面糊的味道，感觉比平时做菜时稍咸一点即可；


3.最后加入葱花拌匀；



4.平底锅烧热，入少许油，然后舀入适量的面糊，用铲子尽量摊薄成圆形，一面煎定型后再翻面，煎至两面金黄就可以了；



5.趁热享用美味的南瓜饼哦；