草莓巧克力棒

小雨。

这其实是很简单的东西，可是常常一拿出手又让人惊艳，绝对是男人必备的泡妞技能之一，也是哄小孩最佳小玩意
1.
洗草莓

制作前一个小时洗草莓，然后把叶子摘掉放在厨房纸巾上让它干，因为巧克力绝不能碰到水，所以要用干的草莓



选用15.16克左右草莓大小最适中，

这种东西太大很恶心，太小很猥琐

2.
给草莓爆菊

拿牙签竹签在草莓底部核的地方，及附近刺些小洞，如果你插不进去，可以插核周边的部份

否则下一步你拿百吉棒是插不进去的






3.拿更粗的棒子爆菊

百吉棒插进小草莓已被开发过的菊花




请温柔一点，不然小草莓会


肛裂！！！！！！！


不要插太深，不然会顶到肺…唉…越说越猥琐，是会从前面刺穿
只要插得肛肛好就可以
百吉棒有各种颜色，可以多买几种不同的口味来用，增添美感



4.
浸到巧克力里




巧克力最好是选择纯度50%的黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力，这些口味与草莓最搭，如果你用70%以上就会又酸又苦了

巧克力的温度还是在32~35度间，你手摸摸，跟體溫差不多就行了

草莓下锅前，请记得再用纸巾轻轻包覆吸水一次，保证表面没水份后再下巧克力锅


5.甩干多余的巧克力




这样冷却才会均匀，轻轻抖一抖，抖的时候记得手拿在棒子前端一点，就是靠近草莓的地方，否则很容易把棒子抖断


6.沾料

趁着巧克力没干去沾各种你想要的裹料




上面饼干剩下的巧克力干碎屑就派上用场了
做松露巧克力剩下的可可粉渣也派上用场，白巧克力裹上些许苦味的黑巧克力碎渣简直就是绝配

基本就完成了



你也可以裹椰丝、榛果碎、杏仁碎、柠檬皮丁、各种你想试的粉，甚至，洒彩糖，在上面黏一些小图案糖等


7.應用

这作法很简单，但真要摆起来很漂亮




你大可以在一盆草莓棒中插几根蓝梅棒做为点缀



这玩意很简单，但真要做得多了，数大便是美，摆出来也是一件很震撼人的事