Step3.餐点风格 选择适合你和客人们的风格 就座用餐 “这是最优雅的选择。如果选西餐的话,三道菜——汤或沙拉,主菜,甜点——就已经足够。东西太多会让客人们感觉不耐烦。” LaurieAron,LaurieAronSpecialEvents 自助餐 “有些新人喜欢客人们自给自足,因为这样会鼓励来宾们相互认识,相互交流。” ElizabethKalin,BettyBrooklynCateringCo. “自助餐不需要很多工作人员,所以一般说来,自助餐与就座用餐相比,价格更便宜。但如果稍微花点钱在餐食的外观设计、漂亮的餐盘和鲜花装饰上,就会让人感觉自助餐也很有格调。” KellySeizert,RitzyBeeEvents 家常用餐模式 “客人们互相递装食物的盘子时,大家会感觉更放松。但是因为餐食的总量很难估计,所以有可能比就座用餐价格更高。”—TaraHeirloomL.A. “我们最棒的建议就是:为每个人上一道主菜(对于厨师来说更容易做),然后再上几道大家能分享的配菜。” LaurenGeissler,DowneyStreetEvent Step4.预订鲜花 旧金山的StudioChoo特别为我们分享预订鲜花时需要注意的事项 要在选花时,保持开放的态度。JillRizzo说,“很多新娘通常都有一种最想要的花,比如说一心就想在婚礼上用只有春天才有的牡丹。其实无论什么季节都有很多类似的应季鲜花可供你选择。” 要在选花时要把天气和环境因素考虑进去。比如像丁香花和绣球花这样娇嫩的花朵,就不耐高温,在高温环境下就会枯萎。 要带着为你提供鲜花的供应商到婚宴地点走一圈。Rizzo说,“我们喜欢为新人们特别定制一些独一无二的鲜花装饰,比如说,用美丽的花环强调入口处。” 不要想着去装点感觉有点碍眼的东西。在紧急出口前面放上鲜花只会招来更多的注意力。只去装点你希望客人们注意和客人们能看到的地方就可以了,比如说,入口处、座位卡桌和吧台。 不要按常理出牌。AletheaHaramplis说,“如果每一桌的装饰品都不太一样,整间屋子看起来就更有意思了。”用大花瓶装上小簇绿叶植物,放在一起效果会很有意思。
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