如何识别有毒蘑菇

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发表于 2014-9-12 23:05 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 北京
     1.对照法:借助适合于当地使用的彩色蘑菇图册,逐一辨认当地食用菌或毒蘑菇是一个很好的方法。

  选购提醒:为了好、延长“保鲜期”,不法商贩竟用荧光增白剂泡制蘑菇。

    2.看形状:毒蘑菇一般比较黏滑,菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块。菌柄上常有菌环(像穿了超短裙一样)。无毒蘑菇很少有菌环。

    3.观颜色:毒蘑多呈金黄、粉红、白、黑、绿。无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色。

    4.闻气味:毒蘑菇有土豆或萝卜味。无毒蘑菇为苦杏或水果味。

    5.看分泌物:将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆,无毒的分泌物清亮如水,个别为白色,菌面撕断不变色;有毒的分泌物稠浓,呈赤褐色,撕断后在空气中易变色。

   6.如果没有把握确定蘑菇是无毒的,千万不要食用,如果不慎误食了有毒蘑菇,应及时采取催吐、洗胃、导泻等有效措施进行处理,并及时送医院诊治。

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发表于 2014-9-12 23:19 | 显示全部楼层 来自: 北京
有毒蘑菇吃了很危险的
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