酱爆花蛤

阳光帅锅

原料：花蛤1斤、葱姜蒜适量、豆瓣酱适量

做法：

1、将花蛤泡淡盐水里，浮起了扔掉，将花蛤清洗干净，沥干水分；

2、炒锅烧热，入油，下入姜蒜和葱白部分煸炒出香味；

3、下入适量豆瓣酱翻炒出香味后倒入花蛤；

4、全程大火炒至花蛤全部开口后撒入葱花拌匀出锅装盘即可。

紫竹星云

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