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白菜营养丰富,富含维生素C和纤维,是最普通最常见的蔬菜,冬天是每家每户必备蔬菜,下面小编教大家如何用普通的白菜做出一道美味佳肴来。
如何做白菜肉卷
食材食谱热量:530(大卡)
主料白菜叶 适量 肉馅 适量
方法/步骤
一、我们对白菜处理,切去白菜帮,将白菜叶入水片刻,将其烫软。
如何做白菜肉卷
二、将肉馅加入油,姜末,料酒,老抽,白糖,咸盐,葱末搅拌均匀。
如何做白菜肉卷
三、将白菜叶包裹在肉馅外,全部包好后,水开后放入蒸锅中,蒸30分钟左右取出,放入盘中备用。
如何做白菜肉卷
四、做汁,辣椒,老抽,蚝油,味精,料酒在炒锅中勾芡下,随后浇在蒸好的白菜卷。
如何做白菜肉卷
END
注意事项
白菜入水不要烫太久,烫软就可以啦。
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