炖鲍鱼

春天里

鲍鱼洗净，用刀划出几道口；银杏汆烫后去皮，与松子一起干炒，出锅备用；红辣椒洗净切丝，铺在平底锅上，放上小鲍鱼，倒入高汤、调好的佐料酱，大火煮开后改小火慢炖；待汤汁收浓时，放入银杏、松子，继续炖煮5分钟，淋在鲍鱼上即可。

毛豆

很有营养价值