蒜泥茄子

yanghao

　　1. 长茄子洗净，剖开上锅蒸熟。
　　2. 蒸好的茄子晾凉后用筷子划成细条。
　　3. 把小葱切成葱花。
　　4. 大蒜砸成蒜泥后，倒入1/2汤匙生抽拌匀。
　　5. 锅里油热后，放入花椒，葱花、适量精盐爆香。
　　6. 把葱油趁热倒在茄条上，根据个人喜好把调好的蒜泥倒在茄条上拌匀即可。

小编辑

应该也不错吧    可惜没得吃啊

小北漂

我喜欢吃茄子。