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圆白菜炒饼算是一道地道的北方菜,大饼和圆白菜的结合,
吸收了酱汁的饼丝格外好吃,圆白菜丝则掺杂其间,爽口而解腻,
虽然看似老套,却是简单快手,完全没有难度的美味哦。
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圆白菜炒饼:
材料:圆白菜半个,大饼250g,生抽15ml,醋5ml,盐,干辣椒1个,小葱2~3根;
1.圆白菜洗净沥干,切丝,大饼切丝,干辣椒切成小圈,葱切葱花;(大饼愿意的话可以自己做,我是买的现成的哦)
2.锅烧热,入少许油,放入干辣椒和葱花炒香;
3.放入白菜丝炒半分钟左右,烹入香醋;
4.再加入饼丝一起翻炒;
5.淋入生抽,根据自己的口味调入适量的盐翻炒均匀即可,整个炒制过程不用加水,干干的才香哦;
6.美味的圆白菜炒饼,趁热享用吧~~~
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