圆白菜炒饼

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发表于 2013-12-14 10:47 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 北京
圆白菜炒饼算是一道地道的北方菜,大饼和圆白菜的结合,
吸收了酱汁的饼丝格外好吃,圆白菜丝则掺杂其间,爽口而解腻,
虽然看似老套,却是简单快手,完全没有难度的美味哦。

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圆白菜炒饼:
材料:圆白菜半个,大饼250g,生抽15ml,醋5ml,盐,干辣椒1个,小葱2~3根;
1.圆白菜洗净沥干,切丝,大饼切丝,干辣椒切成小圈,葱切葱花;(大饼愿意的话可以自己做,我是买的现成的哦)



2.锅烧热,入少许油,放入干辣椒和葱花炒香;
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3.放入白菜丝炒半分钟左右,烹入香醋;


4.再加入饼丝一起翻炒;


5.淋入生抽,根据自己的口味调入适量的盐翻炒均匀即可,整个炒制过程不用加水,干干的才香哦;


6.美味的圆白菜炒饼,趁热享用吧~~~



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发表于 2013-12-14 10:53 | 显示全部楼层 来自: 安徽
挺好吃的。
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发表于 2013-12-14 10:55 | 显示全部楼层 来自: 安徽
在北京的时候很喜欢吃。
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发表于 2013-12-20 13:43 | 显示全部楼层 来自: 北京
这个我也很拿手哦
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