【回家的味道】——黄金咖喱鸡翅

惹不起

　　食材：

　　鸡翅适量（一般为4到8个）、土豆一个、洋葱一个、胡萝卜一个、豌豆适量

　　调料：

　　黄咖喱酱、椰汁（可用牛奶代替）、浓汤宝、黑胡椒粉、盐、料酒

　　食材处理方法如图：

　　1、将鸡翅洗干净，正反两面用刀切2-3个划痕，这样鸡翅容易入味。加入适量料酒、食盐和黑胡椒粉进行腌制。

　　2、将胡萝卜、土豆、洋葱切成块，当然也可以切成自己喜欢的形状。

　　1、在锅中加入适量油，油热后，放入鸡翅，中小火煎至两面金黄即可。盛出备用。

　　2、锅中加入少量油，加入切好的胡萝卜。

　　3、加入土豆。

　　4、加入洋葱。

　　5、最后加入鸡翅，大火翻炒。

　　6、锅中加入适量水，没过所有食材。

　　7、为了使这道咖喱的味道更好，我加入了浓汤宝。

　　8、加入适量黄咖喱酱。

　　9、搅拌均匀。

　　10、加入适量椰汁或者鲜奶。煮沸后，转小火继续煮。

　　11、最后加入豌豆，可以起到颜色搭配的效果。

　　12、汤汁收浓就可以出锅啦！

　　咖喱属于东南亚美食，简单，成功率很高。我们虽然做不出地道的咖喱酱，但是却可以享受做饭的乐趣，还有成功以后的幸福感的满足感。

　　美食与美器的交响乐并没有结束，寻找美器之旅，会一直延续下去。