减肥就是一道算术题

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发表于 2014-4-14 10:12 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 北京
消耗热量> 摄入热量,就能瘦
减肥的关键是“能量摄入”小于“能量消耗”,也就是我们常说的“少吃多运动”。摄入的能量是正数,消耗的能量是负数,两个数加起来,每天有盈余是长肉长肉还是长肉,只有达到负数才能减重。
瘦身专家建议,按照每周减0.5 公斤体重的速度减重比较健康。这是什么概念呢?想减掉0.5 公斤体脂大概需要燃烧掉3500 卡路里,平均到每天,大约为500 卡路里。这意味着从理论上说,你每天消耗的热量要比摄入的热量多500 卡路里,你就能匀速减重。
每天30 克油脂,应该会瘦
油脂是饮食中热量最高的营养素,远远大于蛋白质和糖。《中国居民膳食指南》建议,每天控制烹调用油不超过30 克,这样膳食中的油脂就不会超标。
吃饱腹感强、热量少的食物,肯定能瘦
“少吃”不是要饿肚子,而是科学健康有选择性的少吃。例如一小勺油(12克左右) 的热量相当于一斤水果,餐馆炒菜时,一个素菜可能放40~60 克油,相当于好几斤水果的热量。一小勺芝麻酱(15 克左右) 相当于一小碗米饭的热量,吃火锅时一碗麻酱大约100 克,就相当于吃了6、7 碗米饭。一碗麻酱或一勺油不可能吃饱,但换成其他健康低热量的食物就不一样了,例如一碗牛奶麦片加一个煮鸡蛋。
这就是饱腹感,饱腹感强的食物通常有两个特征:体积大,纤维素、蛋白质、水的含量高。例如蔬菜、薯类、燕麦,90% 都是水分和纤维素,可以迅速填饱你的胃。还有鱼类、坚果、豆类、蛋类,这类食物蛋白质含量丰富,每天适量吃一些高蛋白的食物,可以让你心里很满足,没有饿着肚子减重,吃的还是很OK 的。如果你饿了,尽量首选高蛋白的食物,比如酸奶、鸡蛋;或者卤牛肉,可以更好地促进身体提供更多热量消耗这些耐消化的食物,更有利于减重。
每天10000 步,一定会瘦
不仅减少饮食,合理的运动也可以帮我们提高身体素质和身体的新陈代谢率。最好是控制饮食为基础,再加一些适量的小运动。例如用小杯子喝水可以多站起来几次;找同事谈工作可以走到他桌前;和朋友聊天可以约在公园,一边逛一边聊,而不是选择餐厅。
美国田纳西大学的Thompson 博士请80 位女性参与研究,先测量她们的身高、体重、BMI 指数、腰围和臀围,然后她们每天佩带计步器,并于每天晚上记录当天走路的数字。七天后发现,走路多的人身体脂肪少、BMI 低、腰臀比小。走路是最好的锻炼方法,每天6000步是为了平衡摄入和消耗的比值,如果是为了减重,每天10000 步。
每天30 克油脂,应该会瘦
油脂是饮食中热量最高的营养素,远远大于蛋白质和糖。《中国居民膳食指南》建议,每天控制烹调用油不超过30 克,这样膳食中的油脂就不会超标。
每天摄入1200 卡路里,确定一定以及肯定瘦
按照我们的计算,为了瘦身,每天消耗热量要比摄入热量多500 卡路里。现在,我们就告诉你该怎么做。每天消耗的热量应该是基础消耗+运动消耗。

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