今天是夏季的第二个节气小满，小满过后，雨水将逐渐增多，天气将变的潮湿闷热，气温也将升高，而这样的天气，中医称之为“湿邪”，瘦湿邪的影响，人们会出现食欲不振、身体乏力等等症状。因此小满时节要注意养生，以健脾化湿为主，下面的几款食疗方适合此时节食用，促进身体健康。
芹菜拌豆腐： 配料：芹菜150克，豆腐1块，食盐、味精、香油个少许。 做法：芹菜切成小段，豆腐切成小方丁，均用开水焯一下，捞出后用凉开水冷却，控净水待用。 将芹菜和豆腐搅拌，加入食盐、味精、香油拌搅匀即成。 功效：平肝清热、利湿解毒。 白鲫滚荷包蛋：配料：白鲫鱼500克、鸡蛋3个、生姜3片、胡椒粉适量。做法：白鲫鱼宰洗净，慢火煎至微黄，溅入少许清水，铲起;鸡蛋煎为荷包蛋状，铲起;起油镬爆香姜片，加入清水1250毫升(5碗量)，武火滚沸，下白鲫鱼滚片刻，下荷包蛋，滚沸后撒入适量食盐、胡椒粉便可。功效：祛湿开胃冬瓜草鱼煲：配料：冬瓜500克，草鱼250克，食盐、味精、植物油适量。做法：冬瓜去皮，洗净切三角块，草鱼剖净，留尾洗净待用。先用油将草鱼(带尾)煎至金黄色，取沙锅一个，其内放入清水适量，把鱼、冬瓜一同放入沙锅内，先武火烧开后，改用文火炖至2小时左右，汤见白色，加入食盐、味精调味即可食用。功效：平肝、祛风、利湿、除热。荸荠冰糖藕羹：配料：荸荠250克，藕150克，冰糖适量。做法：荸荠洗净去皮，藕洗净切小块。沙锅加水适量，将荸荠、藕同入锅内文火煮炖20分钟时，加入如冰糖再炖10分钟，起锅即可食用。功效：清热利湿，健脾开胃，止泻固精。
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