|
|
正是端午佳节，午时一到便找了两个瓶子，装上“午时水”。据说午时水存放时间越长越是甘甜，生喝不妨，最宜解暑，凉浸浸地拿来冲泡药饵也是十分不错的。家里年年存两瓶午时水，溪水、井水、水龙头里的自来水都存过，而今放在灶头下面的两大纯净水瓶子里，不知是去年还是前年的，放下刚装上的两瓶仅及原来的一半高不到。
端午是个奇妙的节日，以前绝迹的龙舟赛，而今各地轮番上演；粽子从超市工厂跑到每家每户，妈妈依旧从前几天就开始包，现在连表嫂表姐也学到外公的包粽绝计，向来极少动手的幺婶而今也神乎奇迹地包着近乎完美的粽子。而我，在包完两轮粽子之后，右手食指根却意外地起泡破皮肿胀（与包粽无关），粽子模样远不如十年前般的俊俏。但妈妈的调味始终是最奇妙的，也是最软糯可口，无论是香菇花生咸肉粽还是碱水粽，两三天时间逾百颗粽业已息数歼灭，午后又将开始下一轮裹粽。
都说粽子难消化不宜多吃，但糯米中加了花生米，这最是行气健脾的零食小品，消化自然能跟得上，但还是难免会有一点腻的。茶和白粥是最好的解腻清油佳品，或是菊花加普洱，或是铁观音凤凰水仙，或是正山小种金骏眉，用午时水冲泡，一杯解腻。白粥也不错，如怕喝茶引失眠，一碗汤水充足白粥最能解渴。
粽子的痕迹约莫在三五天后便消失殆尽，但午时水，看着是静静站在灶头下，若似也没人会去动他们，可不知何时会被口渴至极或是心血来潮要泡杯极品铁观音品尝的家人，倒出些许，以至年年存年年都没有多出几瓶，有时还难觅踪影。偷喝午时水的人中当然有我。我不是个高雅的人，自然不会去烧来泡铁观音，但渴起来能灌下一瓶啤酒或是半瓶午时水，自小就没少生喝过午时水。
午时水全然没有原来自来水里氯的气味，不知何因，也许是放久余氯都跑了吧。喝生水容易拉肚子，尤其像我这样胃肠功能不是很好的，稍微凉或是有点杂的食物饮料都会发动肠道革命，然而喝下一大杯午时水却没一丁点儿反应，可见午时水之神奇。科学在此总是比传统数千年的传承慢至少一步，难以解释。话说爬龙舟也不是屈原死后才有的，而是五千年之前已开始，那时该有存午时水、吃粽子的习俗了吧，插艾草喝雄黄酒大概也在之前就有。
不得不说，华夏先民的智慧比之文绉绉动辄要实验研究的“科学”，来得更切合人类应对自然界的需求，人类逾万年的文明所积累的经验所得，并非近几百年才发展起来的“科学”所能全然解释的。那些不能解释的，不是“不科学”“伪科学”，而是“科学不能”。
当年，屈原心中郁闷难抒，投下汩罗江，正当端午时节。人们正在爬龙舟、吃粽子、插艾草菖蒲，却发现伟大的爱国诗人屈原投江殉国，悲愤难抵，于是自发地随江河祭奠夫子。龙舟水上赛龙舟，振天鼓声中领着屈原的灵魂上天。
|
|
置顶卡
变色卡
