香辣蟹

小丑鱼

    到了吃蟹的季节啦，跟大家分享一种做法吧！
    1蟹子去腮，将身躯从中一分为二
    2生姜切片，大蒜去皮，大葱斜切成长片，花椒、干尖椒、桂皮、八角至于碗中备用
    3炒锅加油，要多点，八成热，将调料煸香
    4 下入剥好的螃蟹下锅翻炒5炒约五分钟后，加入盐、鸡精、倒入料酒烹香6加入海鲜酱、麻辣酱、红辣椒粉各一大勺7加少量水，小火闷5-10分钟