路边早餐有哪些健康隐患 1、 面对马路,尾气太恐怖 其中就有汽车尾气的功劳,尾气除了让我们望而生畏的PM2.5外还有一种金属离子是我们很不喜欢的存在,它就是铅。铅是常用的汽油防爆剂的组成,铅中毒可造成致癌、致畸、致突变、智力低下等。在街边制作的食物长时间沐浴在尾气之中,吃入食物的同时也吃入了铅。 2、 流动摊位,卫生无保障 无论是煎饼、肉夹馍还是鸡蛋灌饼、包子油条路边摊基本都是流动摊位。莫说营业执照,摊主是否有健康证我们都不得而知,如果不幸碰到一个患有甲肝的摊主,那么你很有可能就“躺枪”了。 3、 左手拿钱,右手拿食物 大多数路边摊摊主都是制作销售一人包,才碰过食物的手就用来收钱然后继续碰食物。就算摊主本身没有健康问题但是我们都知道靠近我们的“污染源”中如果钱敢认第二那就只有手机敢认第一了。钱中除了它的价值外还附带着很多的细菌病毒等,足够多的有害菌就可造成人食物中毒,不要用这种方式来检验胃酸。 |