兰花八宝冬瓜

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发表于 2014-7-3 11:31 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 北京
   1.jpg
  主料:
  冬瓜200克、火腿150克。
  辅料:
  虾仁150克、海参250克、黑鱼1600克、玉米粒10克、黄瓜20克、鱼泥250克、上海青10颗。
  调料:
  料酒5克、精盐2克、味精、鸡粉。
  做法:
  1、将黑鱼宰杀后去骨,剁成兰花形鱼丸;
  2、把冬瓜、火腿切成条状,摆在碗里上锅蒸熟;
  3、将鱼丸与上述配料混合在一起炒熟后放在盛冬瓜的碗里;将上海青用沸水汆后,亦摆在碗上;最后将蒸熟的兰花摆上即可。

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发表于 2014-7-5 09:55 | 显示全部楼层 来自: 北京
非常漂亮的冬瓜
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