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黑木耳：黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力，可吸附残留在人体消化系统内的杂质，清洁血液，常常食用还可以有效清除体内污染物质。
魔芋：又名“鬼芋”，在中医上称为“蛇六谷”，是有名的“肠胃清道夫”、“血液净化剂”，能清除肠壁上的废物。
海带：海带中的褐藻酸能减慢肠道吸收放射性元素锶的速度，使锶排出体外，因此具有预防白血病的作用。另外，海带对进人体内的镉也有促排作用。
猪血：猪血中的血浆蛋白被消化液中的酶分解后，产生一种解毒和润肠的物质，能与侵入人体内的粉尘和金属微粒反应，转化为人体不易吸收的物质，直接排出体外，有除尘、清肠、通便的作用。
蜂蜜：自古就是排毒养颜的佳品，含有多种人体所需的氨基酸和维他命。常吃蜂蜜在排出毒素的同时，对防治心血管疾病和神经衰弱等症状也有一定效果。
糙米：是清洁大肠的“管道工”，当其通过肠道时会吸掉不少淤积物，最后将它们从体内排除。
芹菜：芹菜中含有的丰富纤维似提纯装置一样，可以过滤体内的废物。常常食用可以刺激身体排毒，应对由于身体毒素累积所造成的疾病，如风湿、关节炎等。另外，芹菜还可以调节体内水分的平衡，改善睡眠。
苦瓜：苦味食品基本都具有解毒功能。对苦瓜的研究发现，其中有一种蛋白质能增加免疫细胞活性，清除体内有毒物质。尤其女性，多吃苦瓜还有利经的作用。
绿豆：绿豆味甘性凉，自古就是极有效的解毒剂，对重金属、农药以及各种食物中毒均有一定防治作用。它主要是通过加速有毒物质在体内的代谢，促使其向体外排泄。
牛奶和豆制品：所含有的丰富钙质是有用的“毒素搬移工”。
茶叶：茶叶中的茶多酚、多糖和维C都具有加快体内有毒物质排泄的作用。尤其是普洱茶，研究发现普洱茶有助于杀死癌细胞。常坐在电脑旁的人坚持饮用还能防止电脑辐射对人体产生不良影响。
草莓：含有多种有机酸、果胶和矿物质，能清洁胃肠，强固肝脏。
苹果：苹果中的半乳糖荃酸有助于排毒，果胶则能避免食物在肠道内腐化。
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