毛豆炒鸡翅

紫竹星云

做法：

1）准备材料：泡发香菇3朵，毛豆100g，鸡翅4个。

2）香菇切丝，鸡翅对半切块。

3）热锅倒油，放入姜片和大蒜爆香，放入鸡翅翻炒至表面略黄。

4）倒入适量的料酒，1汤匙的生抽翻炒均匀。

5）加入毛豆炒匀，加水大火烧开小火煮10分钟。

6）加入香菇丝煮5分钟大火收汁加盐调味。