芋仔煮鸭

yanghao

芋仔煮鸭的制作材料：主料：鸭子一只
教您芋仔煮鸭怎么做，如何做芋仔煮鸭才好吃这是参照粤菜芋仔炊鹅改进。
鹅太大，一家人吃不完，用鸭子代替。
鸭子洗净沥干水。
盐、味精、五香粉、柱侯酱(一匙羹)涂在鸭上，腌两小时。
芋仔刮皮洗净
开平腐乳两块捣碎(不够桂林腐乳香，咸)、一大匙羹海鲜酱、半匙羹柱侯酱、三匙羹味极鲜，加150克清水调好。
把整只鸭及芋仔放进锅，倒入调好味的酱汁和山黄皮。
大火烧开转小火，每15分钟翻一次身。一个小时熟，斩件淋汁。
味浓咸香，家里人喜欢

胖丫头

都是鸭肉啊，一个字香。。。。。