蛤蜊粥(1)

要低调

　　

　　[原料/调料]
　　白饭 1碗
　　水 5杯
　　猪肉丝 80公克
　　毛豆 1大匙
　　红萝蔔丁 1大匙
　　葱 1支
　　蛤蜊 12个
　　姜丝 少许
　　盐 1小匙
　　香油 少许
　　[制作流程]
　　(1)蛤蜊泡水吐沙洗净，葱切丝备用。
　　(2)白饭和水一起煮约20分钟成为粥状后，依序放入猪肉丝、毛豆、红萝蔔丁，续约煮5分钟，加入1小匙盐调味，最后放入蛤蜊，蛤蜊煮开即可起锅食用，起锅前放入姜丝，滴几滴香油，可除去海鲜的腥味。
　　蛤蜊买回来要先泡水吐沙约15分钟，煮熟之后蛤蜊没有打开的就不要吃。

爱在4414

这还是粥吗？