简易豆花甜汤

母亲节快乐

　　

　　豆浆 720毫升
　　洋菜(agar)粉 5克
　　番薯(去皮) 200克
　　绿豆 40克
　　薏仁 40克
　　鲜百合 50克
　　生姜 3片
　　红砂糖 6汤匙
　　制作方法
　　1. 绿豆、薏仁洗净浸泡1个小时。取出后装入碗中，加240毫升水，置于蒸锅或蒸笼中蒸熟。
　　2. 锅中倒入豆浆，煮沸。加入洋菜粉，煮至溶化，变成豆花。熄火倒入深盘中，待凉后放入冰箱冷藏。
　　3. 锅中倒入1440毫升水，加姜片和红砂糖，煮成糖水备用。
　　4. 番薯挖成球状或切块，与百合一起蒸熟备用。
　　5. 取一大碗，倒入豆花、番薯、百合、绿豆、薏仁及糖水，即可上桌。

一定要幸福

看着就很甜啊

紫竹星云

挺有营养价值