发菜肉丝汤

huanhuan333

　　

　　原料：
　　水发发菜50克，猪肉丝100克，芹菜粒25克，绍酒5克，精制盐2克，味精2克熟猪油15克，肉骨汤750克。
　　制法:
　　炒锅置旺火上，下肉骨汤烧沸，放入猪肉丝划散，再沸时捞出放入大汤碗里，锅里肉汤撇尽浮沫，加盐、味精、发菜(洗净泥沙杂质)烧沸，再加芹菜粒、熟猪油，盛入肉丝汤碗里即可。
　　特点：
　　肉丝鲜嫩，发菜爽口，汤具芹香味。

要低调

很不错的美食啊