红烧鸡翅家常做法

感谢上苍

　　

　　制作红烧鸡翅的材料如下：
　　原料：鸡翅中500克、八角(大料)3枚、桂皮1块、姜25克、香葱20克
　　调料：冰糖5粒、料酒1汤匙(15ml)、老抽(深色酱油)1汤匙、生抽(浅色酱油)1汤匙(15ml)、盐少量
　　红烧鸡翅怎么做呢?下面将详细介绍红烧鸡翅的做法：
　　步骤1：将鸡翅中用水煮熟，洗去浮沫沥干待用，此步骤的目的是为了去除鸡翅内的血沫。
　　步骤2：锅中放入1汤匙(15ml)的油，放入冰糖，当冰糖熔化起泡时转小火，将冰糖液熬至颜色变深。这个步骤我忘记照相了，所以就拍了一个放入鸡翅以后的特写。
　　步骤3：放入鸡翅炒匀，炒至鸡翅表面呈金黄色。
　　步骤4：加入料酒、生抽、老抽炒匀。
　　步骤5：加入开水，没过鸡翅，烧开，放入姜、葱段、八角(大料)、桂皮和适量盐。
　　步骤6：加盖转小火，保持水面微开，炖煮20分钟左右，中间注意观察，不要把水烧干了。
　　步骤7：当鸡翅烧软，开盖，转大火烧，当肉汤收浓变粘稠时即可。

黄金时代

这样的红烧鸡翅我怎么就做不出来呢