简单番茄炒蛋,健康又开胃

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发表于 2014-8-4 09:30 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 河北保定
原料:西红柿(2个)鸡蛋(1个)
调料:料酒(3ml)清水(7ml)白糖(4克)盐(3克)

制作步骤:
     1)材料备好,洗净。
     2)番茄去皮切块(番茄的去皮方法是用开水烫皮,比刮皮速度快,比在煤气炉上烤更健康;)。鸡蛋打散,加料酒、清水打匀,下锅炒熟装盘。
     3)番茄取四分之三炒熟,装盘。
     4)锅中倒入剩下的番茄,用锅铲压碎做番茄酱汁,调入白糖、盐。
     5)倒入之前炒熟的番茄块及鸡蛋,略拌匀,装盘即可。
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发表于 2014-8-4 10:53 | 显示全部楼层 来自: 北京
来张图看看呗,展现一下你的大作
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