自制酸奶最健康（跑题了，还有消脂小窍门）

眼睛会勾魂

原料：牛奶（脱脂奶），菌粉
准备：
1、准备工作很重要，消毒，说明书上写的是要用开水冲5分钟，我觉得不现实，我都是把罐子和盖子洗干净以后，到小半罐滚开的开水，盖上盖子，泡个10分钟，再把开水倒掉，将罐子放凉。
2、菌粉平时是放冷冻室里的，用的时候再拿出来。牛奶常温的话可以直接用，不是常温的，就要放凉。
3、准备一根筷子，也要洗干净，用开水消毒。
开做：
1、将牛奶到小半壶到罐子里，把菌粉倒进去，搅拌。
2、搅拌均匀后，将剩下的牛奶倒入，再搅拌。
3、可以放到酸奶机里，定时9小时，就可以了。
4、酸奶做好以后，可以放到冰箱里，冷藏后，味道更好。
另外，我为了消脂，是用的脱脂奶，并且没有加糖之类的。如果是小朋友吃，可以提前加一点糖，还可以加点淡奶油，增加稠度。至于我们消脂类人士就免了吧，为了增加口感，倒是可以加些水果，做酸奶水果沙拉，例如香梨跟酸奶一起做水果沙拉就十分美味。