薰衣草酸奶冻

眼睛会勾魂

制作步骤：
1.  准备所需原料
2.  吉利丁片提前浸泡在凉水中泡软；牛奶与薰衣草放入锅中小火加热，搅拌煮至即将沸腾关火
3.  加盖后室温放置，留住薰衣草香味儿
4.  约50度左右时加入浸泡好的吉利丁片搅拌融化，过滤出薰衣草
5.  牛奶室温后，加入冷藏酸奶
6.  搅拌均匀，形成顺滑的酸牛奶液
7.  倒入模具，或量杯中
8.  用厨房纸巾吸去表面的泡沫，盖保鲜膜冷藏4小时以上食用

薰衣草酸奶冻做法小贴士
1.薰衣草可在中药店或超市购买
2.吉利丁片放置凉水中浸泡，目的去除腥味；
3.酸奶，尽量选择原味，可以更多的保留薰衣草香味儿
4.厨房纸巾吸去表面的泡沫，可以让奶冻更美观
5.保鲜膜密封，避免香味儿流失