青豆桂花饭

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发表于 2014-8-15 10:19 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 北京
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  [原料/调料]
  青豆仁 1杯
  白米 2杯
  水 2杯
  1.香油 2小匙
  盐 2小匙
  酒 1大匙
  2.糖 1/2大匙
  桂花酱 1/3大匙
  [制作流程]
  (1)白米先洗净,加入2杯水,稍微浸泡15分钟。青豆仁洗净沥干,加入米中。
  (2)把调味料1放进去,稍微拌一下,然后放到电锅中,按下开关。
  (3)开关跳起后,先不要打开锅盖,让饭焖约15~20分钟左右,然后打开锅盖,加入调味料2,再用饭匙由下往上搅拌均匀即可。
  使用新鲜的青豆仁不需要增减煮饭的水量,因为青豆仁本身所含的水分,已经足够让青豆仁熟透。

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发表于 2014-8-16 17:31 | 显示全部楼层 来自: 北京
卖相很不错的饭哦
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