孜然干锅藕片

小乖乖

1.莲藕切片后泡水,,辣椒切段;2.准备花椒、大料、红泡椒、郫县豆瓣、葱段、姜片、蒜头,油热后下花椒炒香;3.下葱段姜片蒜头大料,炒出香味,加郫县豆瓣,炒出香味后,加入藕片和辣椒,红泡椒一同大火快炒;4.加一点点水,继续翻炒,炒到水分基本上收干;5.加孜然,一点糖,翻炒均匀,撒熟芝麻~

紫竹星云

莲藕脆脆的很好吃