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膳食食疗：火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质，火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。 鸡蛋中含蛋氨酸含量特别丰富，还有其它重要的微营养素，癫痫病医院 4000551719.com如钾、钠、镁、磷，维生素A、B也很丰富。蔬菜中还含有维生素、矿物质、微量元素、碳水化合物、纤维素等非维生素类营养成份，营养更全面。
主料: 鸡蛋(2个) 火腿(半根) 青椒(1个) 青菜(2颗) 胡萝卜(半根) 面条(1把)
辅料: 生抽 白糖
制作流程：1:鸡蛋打成蛋液再加少许油，在平底锅中摊成蛋饼
2:胡萝卜切丝，火腿切丝，青菜切段，青椒切丝，蛋皮切丝
3:锅中放水和少许油，水开后，下入面条，再次煮开即取出来面条沥干
4:锅中放油，倒入胡萝卜丝，火腿丝
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