芒果燕窝新煮法

阳光帅锅

材料：干燕窝5g，芒果1/2个，枸杞1枚，蜂蜜1汤匙（15ml），三花淡奶1汤匙（15ml）

        做法：

        将干燕窝放在深碗中，用清水浸泡5-7个小时，燕窝里可能会有一些细小的毛茸，将它们小心的去除。枸杞用热水泡发。
        将发好的燕窝沥干水分，放入小炖盅中盖好盖子，中火蒸制30分钟，然后取出彻底放凉。
        芒果削去外皮，从中间贴着果核切开，再剁成小粒放入小碗中。
        将蜂蜜和三花淡奶放入小碗中，与芒果小粒混合均匀。
        把芒果小粒放入小碟中，上面放入燕窝，最后缀上枸杞即可。

小诀窍:
         因地方差异，各地的燕窝价格也相差很大，如有条件可将提前蒸制好的燕窝放入冰箱里冷藏，随吃随取，这样就可以每天不用费太多时间而吃到燕窝。